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Vem aí a “nuestra” Matanza Internacional de Cedillo

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El municipio cacereño de Cedillo celebra este sábado, 11 de marzo, la XXIII edición de la matanza internacional. El Tajo Internacional se convierte en un entorno privilegiado para este encuentro gastronómico al que asisten extremeños y portugueses.

La cita nació en la reivindicación histórica de construir un puente que sirva de unión entre España y Portugal y salve el río Tajo.

La jornada arranca con la degustación de migas y café a las 10.00 horas para dar paso alrededor de las 11.00 al sacrificio del cerdo. A media mañana se podrán podrá catar la prueba y el tocino y la comida con arroz de matanza se ha programado a las 15.00 horas.

At hoy.es